Gladka in kremasta za tiste, ki imajo radi svojo kavo po okusu ... kave!

Profil:

Kot nalašč za: Espresso

Odlično deluje tudi kot: French Press, Aeropress, Cold Brew, Espresso

Opombe okusa: Karamela, črna čokolada

Sorta: Caturra, Catimor, Mundo Novo

Nadmorska višina: 1100m

Postopek: Nevtralno

Ocena kakovosti: 83.5

Srednje pražena

100% Arabica Coffee

Pakirano: 250g 

Vrhunske kave iz slovenske pražarne GOAT STORY. Idealno darilo za začetnike ali najbolj zahtevne ljubitelje kave.

Prednost domače pražarne je, da je kava sveža. Bolj sveže ne gre! Ekipa GOAT STORY kavo praži tedensko in vam jo hitro dostavi.

Garantiramo vam najboljšo kvaliteto skrbno izbranih kavnih zrn.

Kavo vam zmeljemo glede na vaše želje.

Mletje je pravzaprav najpomembnejši korak pri pripravi kave. Kakovost mletja ima največji vpliv na to, kakšnega okusa bo pripravljena kava, ne glede na način priprave.

Turška priprava: Za turški način priprave potrebujemo najbolj fino mleto kavo. Struktura naj spominja na moko.

Espresso aparat: Za espresso potrebujemo zelo fino mleto kavo, vendar moramo med prsti še čutiti nekaj strukture.

Kafetiera: Za kafetiero potrebujemo fino mleto kavo, ki spominja na fino mleto sol. Enako mletje svetujemo tudi za pripravo kave z AeroPressom.

Filter: Za pripravo filter kave potrebujemo srednjo grobost kave, podobno grobo mleti soli. Ti načini se med seboj kar precej razlikujejo in moramo mletje prilagoditi glede na okus in čas ekstrakcije. Vsekakor mora biti mletje za Chemex bolj grobo, kot recimo za filter kavni aparat.

French press: Za french press potrebujemo grobo mleto kavo, kjer lahko razločno vidimo koščke kave. Spominja na zemljo za presajanje.